2016.10.18

なーべーらーとチーズ入りフワフワオムレツ

我が家の人気料理です。

クミコ

2016.10.18

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調理時間：	—
カロリー：	— Kcal

材料（1）

へちま	半分
卵	2個
スライスチーズ	1枚
塩	ひとつまみ
コショウ	少々

作り方

へちまは皮を剥き、1本8等分に切り、塩を入れたお湯で2〜3分茹でる。

茹でたへちまは冷水で洗いザルにあげる。（たねは取った方が良い）

洗ったへちまはキッチンペーパーでしっかり水気を取り、1cmの小口切りにする。

ボールに卵と塩コショウ、切ったへちまを入れ混ぜる。

フライパンに流し込み、下が焼けてきた時にスライスチーズを手でちぎりながら乗せオムレツを作る。

お料理のポイント

ごはんのおかず、又、パンにも合う1品料理で我が家の人気料理です。
へちまは味噌煮が一番おいしいけど、他の食べ方ないの？あきる〜の娘の声にへちまチーズ入りのオムレツを出したら大好評。
チーズとコラボする事でへちま独特の臭みが感じられない1品です。
茹でたらへちまはストックできます。（冷蔵庫で2〜3日までは大丈夫です。）