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2012.05.18

島やさいのピクルス

島やさいのピクルス

県産野菜を使いました。

2012.05.18
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 4人分

きゅうり 1本
大根 1/4本
にんじん 1/2本
ローリエ 2枚
たかの爪 2本
ブラックペッパー(粒) 適量
1本

作り方

野菜はそれぞれ皮をむき5cmくらいに切る。
手頃な密閉容器に順序良く野菜をつめ、酢をひたひたに入れます。
ローリエ、たかの爪をそれぞれ入れ、ブラックペッパーを加える。
冷蔵庫で1晩寝かせ出来上がり。

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