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2011.01.19

シークヮーサーゼリー

シークヮーサーゼリー

2011.01.19
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 約3人分

シークヮーサー果汁 50ml
2カップ
砂糖 100g
アガー 40g

作り方

砂糖とアガーは混ぜ合わせておく。シークヮーサーは半分に切り、ジュースを搾り、スプーンなどで中身を取り出してキレイにする。
分量の水を火にかけ沸騰したら、混ぜ合わせた砂糖とアガーを少しずつ入れながら溶かす。
完全に煮溶けたら、果汁を加え火からおろす。
シークヮーサーのカップに荒熱を取ったゼリーを流し冷やし固める。

お料理のポイント

シークヮーサーの器だけではゼリー液を入れきれないので、別にゼリーカップなどを用意する。

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