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- ホタテのカルパッチョ～新たまソース
| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （2名分）
| ホタテ(刺身用） | ７～８個 |
|---|---|
| カラ－ピーマン(黄色・オレンンジ色） | ３0ｇ |
| ■新たまソース | |
| 新タマネギ | ６０ｇ |
| オリーブオイル | 大さじ２ |
| 酢 | 大さじ1 |
| はちみつ | 小さじ１ |
| 塩 | 適量 |
| コショウ | 適量 |
作り方
新タマネギはすりおろし、混ぜ合わせたＡの調味料を加えよく混ぜる。
ホタテは横に薄くスライスする。
カラーピーマンはみじん切り。
皿に①の新たまソースを敷き、その上にスライスしたホタテをのせ、カラーピーマンを散らす。
お料理のポイント
新たまソースはサラダのドレッシングとして、肉や魚にソテーにも。
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まーさんレポート
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