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2016.02.04

青菜とトマトの酢味噌和え50

青菜とトマトの酢味噌和え50

始めよう!あぶら控えめ野菜たっぷり生活!

2016.02.04
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 4人分

青菜 100g
トマト(半分) 100g
酢 (大さじ2) 30g
砂糖 (大さじ1) 9g
味噌 25g
すりごま (大さじ1/2) 4g

作り方

青菜はさっと茹でて水に取って冷ました後、水気をきり、ざく切りにする。
トマトはイチョウ切りにする。
ボウルに酢、味噌、砂糖、すりごまを入れよく混ぜる。
3のボウルに1と2を入れて和え、器に盛り付ける。

お料理のポイント

酸味+甘みで暑い時でも食べやすい。ラー油等を少し加えてもgood。
レシピ提供: 浦添市食生活改善推進協議会

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