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2021.02.01

タンカンと人参のラペ

タンカンと人参のラペ

時短も叶う、免疫力UPのビタミンACEがつまった体調管理におススメ副菜

2021.02.01
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調理時間:
カロリー: 87 Kcal

材料 4人分

タンカン (県産) 1個
人参 (県産) 大1本
トップバリュ 酢 大さじ2
トップバリュ オリーブオイル 大さじ1
トップバリュ クルミ 4粒
塩、コショウ 少々

作り方

1食材の下準備

人参は、皮をむいて千切りにする。耐熱容器に入れてラップをかけて、電子レンジ600Wで2分加熱する。タンカンは、皮をむいて房から実をとり、ざっくり切る。

2和えだれを作る

ボウルにタンカンの実1/3を入れてスプーンの裏でつぶし、酢とオリーブオイルを加えて和えだれを作る。

3材料を和える

ボウルに人参と残りのタンカン、くだいたクルミを入れて混ぜ、塩、コショウで味をととのえて完成。

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