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- ヘチマの肉汁たっぷり焼き餃子
| 調理時間： | — |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （５人分）
| ヘチマ | 100ｇ |
|---|---|
| 豚挽き肉 | 200ｇ |
| ニラ | ５本 |
| ごま油 | 少々 |
| 餃子の皮（市販のもの） | 30枚 |
| ■A調味料 | |
| ニンニク | 適量 |
| 塩 | 5ｇ |
| 醤油 | 5ｇ |
| こしょう | 少々 |
| 溶き卵 | 適量 |
| 片栗粉 | 少々 |
作り方
ヘチマを5mm角に切り、豚挽き肉とまぜあわせる。
①にA調味料をいれてまぜ、さらに細かく刻んだニラ、ごま油を加えて混ぜる
餃子の皮に合わせて②を適量とり、好みの形に包み、ホットプレートやフライパンで焼き上げる。
お料理のポイント
家庭で手軽にできる餃子にヘチマを入れてヘチマの水分を肉汁に見立てたヘルシーな餃子です。
（かりゆしホテルズ 与那覇悠さん）
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