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2011.02.23

焼肉のタレ

焼肉のタレ

2011.02.23
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料

玉ねぎ 300g
にんにく 75g
人参 300g
ゴマ 50g
リンゴ 300g
水あめ 500ml
みりん 325ml
日本酒 225ml
しょう油 450ml

作り方

日本酒とみりんを鍋に入れて沸騰させる。
人参、玉ねぎ、リンゴを切りミキサーにかける。
しょう油と 2.を 1.の鍋に入れ約 30分煮詰める。
水あめを入れ約 20分煮詰める。
にんにくとお酒をミキサーにかけて入れ、4.に加える。最後にごまを加えて約 10分煮詰める。

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