レシピを投稿する
レシピ総数
-品
レシピを投稿する

レシピを探す

食材から探す

カテゴリから探す

人気のキーワード：
シカクマメ シークヮーサー 紅芋
2011.02.23

万能たれ

万能たれ

2011.02.23
716
1
1
共有する
調理時間： —
カロリー： — Kcal

材料

生姜 1片
にんにく 50g
人参 80g
リンゴ 200g
だし汁 250ml
しょう油 520ml
砂糖 150g
みりん 120ml
とうがらし粉 大さじ1
練り味噌 60ml
ゴマ油 60ml

作り方

しょうが、にんにく、人参、リンゴをだし汁と一緒に細かいミキサーにかける。
鍋に 1.と調味料全部入れ、中央からやや弱火で 1時間～ 1時間半位かき混ぜながらゆっくり煮詰める。

お料理のポイント

すべての料理に香りとうま味を添えてくれる万能たれ

まーさんレポート

レポートするにはログインが必要です

コメント

コメントするにはログインが必要です

にんにく 人参

同じ食材のレシピ

2011.12.12 島ニンジンを練りこんだ田芋と紅芋のタルト

フルーツを添えて

2011.03.11 プチ紅タルト

冷やして簡単なタルト

2011.08.24 伊江鴨と葱のロースト、バルサミコソース

鴨と葱の相性の良さを煮詰めたバルサミコと

2013.06.10 さっぱりレモンの具だくさんコンソメゼリー

レモンの酸味でさっぱりコンソメゼリーです