レシピを投稿する
2016.01.25

オープンサンド2種

オープンサンド2種

シラス干しと桜エビを乗せてみました

2016.01.25
229
0
0
共有する
調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 2人分

バゲット 2cmの厚さを4枚
シラス干し 20g
バジルソース 大匙2
桜エビ 50g
赤ワイン、しょうゆ 少し
とろけるチーズ 2枚
バター 適量
青ネギ 3本
マヨネーズ 適量
ドラゴンフルーツ 半分
■★バジルソース材料
バジルの葉 200g
松の実 大匙4
にんにく 2粒
エクストラバージンオリーブオイル 200cc
少々

作り方

1作り方

バゲットにそれぞれバターを塗る。その1枚に、バジルソースを塗り、シラス干しを乗せる。もう一枚には、とろけるチーズを敷き、一晩醤油と赤ワインに浸しておいた桜エビを乗せ、青ネギを散らす。ロースターまたはオーブントースターで焼く。ドラゴンフルーツを添える。

2バジルソース

バジル、松の実、にんにくをフードプロセッサーにかけてから、オイルと塩を混ぜる。

お料理のポイント

バジルソースは塩分控えめにしてあるので、
しらす干しの塩分でちょうどいい風味です
エビの方は香ばしいです

同じ食材のレシピ

2014.02.21 マックポテトでリメイク♪かりっとグラタン

リメイク♪冷たいポテトであったかグラタン

2011.07.28 豚肉と小松菜のさっと煮

簡単で手早い日常のおかずメニューに!

2016.02.02 はえばる美瓜の島豚肉巻き丼

県産食材と美瓜をうまく合わせた料理です