レシピを投稿する
2014.01.23

秋刀魚のバルサミコ煮

秋刀魚のバルサミコ煮

作った日より翌日以降の方が美味しいです☆

2014.01.23
390
0
0
共有する
調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 3人分

生秋刀魚 3匹
●バルサミコ酢 大さじ2
●醤油 大さじ2
●黒糖 大さじ1
●はちみつ 小さじ1
●水 200ml
●赤ワイン 50ml
小ねぎ 適量

作り方

1準備

秋刀魚の頭を切り落とし、内臓を取り除き、きれいに洗い、3~4等分に切る。 小ねぎを小口切りに切る。

2煮る

鍋に●を煮立たせ、1を入れて蓋をして弱火で15分煮る。

3盛り付け

皿に盛りつけ小ねぎをふる。

お料理のポイント

バルサミコ酢が秋刀魚に良く合います!
黒糖やはちみつ、赤ワインなども入っているので旨味、コクがあり美味しいです。
本当に簡単にできるのでオススメです☆

同じ食材のレシピ

2014.12.19 キャベツとハンダマの塩もみこんぶ

おきレシ28号掲載レシピ

2012.05.17 バーニャカウダ

野菜をおいしく

2011.06.28 シークヮーサーのふりふりゼリー

振って作れる簡単レシピ!

2015.01.16 濃厚白湯鍋

おきレシ24号掲載レシピ