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ホタテ飯
2011.02.23
ホタテ飯
おきレシ
2011.02.23
271
0
0
調理時間：
—
カロリー：
— Kcal
材料
（
2～3人分
）
胚芽精米
2カップ
水
2 2/3カップ
ホタテ貝(蒸)
167g
生椎茸
1.3枚
せり又は細ねぎ
1/3束
酒
大さじ1/3
しょう油
大さじ1
塩
小さじ0.45
作り方
胚芽精米は水に 1時間漬ける。
ホタテ貝はひもをはずし、内臓を取り食べやすい位に切る。
生椎茸は石付きを取り、4～ 6つ切り、せりは 2cm長さに切ります。具と合わせて酒、しょう油をかける。
米に塩を加え火にかけ沸騰したら 3.を入れ炊き上げる。
火を消してせりを加える。
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