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- 美瓜ソーメンチャンプルー
| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （1皿）
| はえばる美瓜 | 2分の1本 約150g |
|---|---|
| 豚コマ | 80g |
| 油揚げ | 1枚 |
| 生姜 | 1かけ |
| そうめん | 1束 |
| サラダ油 | 大さじ1 |
| AEON昆布つゆ | 大さじ2 |
| 白いりゴマ | 適量 |
作り方
11素麺の準備
素麺を硬めに茹で、冷水にとって
よく洗い、水気をよく切る
22カット
美瓜の皮を剥き、1cm角に切り、
豚コマも食べやすい大きさに切る
33炒める
フライパンに油を熱し、すりおろした生姜を入れ、香りが出たら豚肉を炒め、色が変わったら美瓜を入れ炒め、油が回ったら油揚げを加え炒める
44調味
昆布つゆで調味し、汁気がなくなるまで炒り上げる
55盛り付け
皿に盛り付け白いりゴマをふって出来上がり
お料理のポイント
具材の食感をいかす
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