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2012.07.19

サラダそうめん

サラダそうめん

トマトの甘みと酸味がそうめんにぴったり

2012.07.19
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 4人分

そうめん(乾) 300g
こくみトマト(ラウンド) 2個
きゅうり 1本
ハム 4枚
青じその葉 6枚
万能ねぎ 4本
カゴメ基本のトマトソース(295g) 1缶
めんつゆ(ストレート) 3/4カップ
温泉卵 4個

作り方

基本のトマトソースはめんつゆと合わせ、冷やしておく。
トマトはくし形に切る。きゅうり、ハム、青じその葉はせん切り、万能ねぎは小口切りにする。
そうめんはゆでて水で洗い、水気をきる。
それぞれの皿に①のソース大さじ3~4をひいてそうめんを盛り、残りのソースをかけて②をのせ、中央に温泉卵をのせる。

お料理のポイント

温泉卵はつぶして混ぜながら召し上がって下さい。
めんつゆの量はお好みで調整して下さい。

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