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- 与那原ひじきのガーリックサラダ
| 調理時間： | — |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （4人分）
| 与那原ひじき | 25g |
|---|---|
| にんにく(みじん切り) | 2かけ |
| オリーブオイル | 大1弱 |
| 塩 | 適宜 |
| しょうゆ | 適宜 |
| 紫たまねぎ(薄切り) | 1/4個 |
| パプリカ(赤・黄)(千切り) | 各1/4個 |
| カイエンペッパー | ゆび先でほんの少し |
| レモン汁 | 適宜 |
作り方
1手順1
ひじきをたっぷりの水で戻す。長いものはカットする。
2手順2
フライパンにオリーブオイル、にんにくみじん、戻したひじきを加え、炒める。
3手順3
塩としょうゆで味をつける。
4手順4
紫たまねぎは水にさらし辛みをぬいておく。
5手順5
粗熱のとれたひじきに紫たまねぎとパプリカをざっくり混ぜ合わせ、カイエンペッパーとレモン汁で味を調える。
お料理のポイント
髪に栄養!!ムツムツとした熱を取りのぞき気持ちをおちつかせる効果のあるサラダです。
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