レシピを投稿する
レシピ総数
-品
レシピを投稿する

レシピを探す

食材から探す

カテゴリから探す

人気のキーワード：
シカクマメ シークヮーサー 紅芋
2016.01.08

あら大根煮

あら大根煮

アラのだしがたっぷり出ておいしく頂けます

2016.01.08
577
0
0
共有する
調理時間： —
カロリー： — Kcal

材料 （4人分）

マグロ頭 1尾分
大根 200g
しょうゆ 大4
塩 小1
だし汁 200㏄
みりん 適量

作り方

1手順1

大根(好みで)1㎝厚さで切り半煮しておく。

2手順2

①にアラを入れ、調味料を入れ、途中汁をかけながら大根がやわらかくなるまでことこと煮る。

3手順3

深めの皿に盛り付けて完成。

お料理のポイント

旬のマグロのアラ(頭)と大根、アラのだし汁がたっぷりしみ込んだ味が頂けます。

まーさんレポート

レポートするにはログインが必要です

コメント

コメントするにはログインが必要です

同じ食材のレシピ

2013.08.27 ゴーヤの赤ワイン煮！

お酒のつまみに！デザートに！お茶請けに！

2011.03.01 ゴーラ（ゴーヤー）入りフィッシュボール

きれいなグリーンが食欲そそる一品。

2016.01.23 食べるもずくと野菜のスープ

ヘルシーな食べるスープ！

2011.09.16 エノキと県産くるま麩の卵とじ

きのこの食感とジュワっとくるま麩が絶妙！