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ドラキュラの唐揚げ(アカモンガラの別名)
2016.01.07
ドラキュラの唐揚げ(アカモンガラの別名)
カワハギは小骨がなく小さな子も食べやすい
お魚レシピ伝道師
2016.01.07
1350
0
0
調理時間：
—
カロリー：
— Kcal
材料
カワハギ
1尾
塩
少々
コショウ
少々
小麦粉
適量
ポン酢
大さじ2
紅葉おろし
少々
作り方
1
手順1
三枚におろしたカワハギは腹骨を取る。
2
手順2
一口大に切り、軽く塩、コショウ(ぶつ切りにしても良い)
3
手順3
小麦粉をまぶし、熱したサラダ油できつね色になるまでカラっと揚げる。
4
手順4
紅葉おろしとぽん酢、塩 お好みで！
お料理のポイント
油の温度を180℃くらいでカラっと揚げる。
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