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2012.11.20

ネギコロすき焼

ネギコロすき焼

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2012.11.20
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 4~5人分

牛薄切り肉 500g
長ねぎ 2~3本
しめじ 1パック
春菊 1束
にんにく 4~5かけ
しらたき 1袋
エバラすき焼きのたれ(マイルド) 200ml~300ml
ごま油 適量
適宜
豆腐 1丁

作り方

1手順1

長ねぎは3cmの長さのぶつ切りに、しめじは石づきを切り子房に分け、春菊は5~6cmの長さに、にんにくは包丁の背でつぶし、豆腐は食べやすい長さに切っておきます。

2手順2

鍋に油とにんにくを入れて火にかけ、香りが出たら長ねぎを加えて、焼き色をつけます。牛肉を加えてさらに焼き、「エバラすき焼きのたれマイルド」を適量(100ml程度)を加え、軽く煮込んでいただきます。

3手順3

ひと通り食べたら「エバラすき焼きのたれマイルド」を加え、豆腐、しらたき、しめじを加えて煮込み、仕上げに春菊を加えて、出来上がりです。

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