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- 梅酒
| 調理時間： | — |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料
| 青梅 | 1.2kg |
|---|---|
| 氷砂糖 | 1.2kg |
| 焼酎(35度) | 1.8リットル |
作り方
梅は水洗いしてから、乾いた布で水気をよく拭き取る。
広口ビンに青梅と氷砂糖を交互に入れて、焼酎を静かに注ぎ入れる。
容器に蓋をして密閉し、冷暗所に保存し、時々ビンを振り動かして砂糖を溶かす。
2～ 3ヶ月後にできあがり
お料理のポイント
長時間おくほどまろやかで美味い。好みによりウイスキー、ブランデーにつけてもよい
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