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- モウイのビシソワーズ風スープ
| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （3人分）
| モウイ | 1/2 |
|---|---|
| カボチャ | ひと切れ |
| さつまいも | ひと切れ |
| 豆乳 | 300cc |
| ■コンソメ(鶏ガラスープ) | |
| ■塩、コショウ | |
作り方
1野菜を切る
モウイ、カボチャ、さつまいもを一口大くらいに切る。
2レンジでチンする。
レンジでも、鍋で煮るのでもどちらでもOK。柔らかくなって、爪楊枝が刺さりやすくなる程度
3手順2の野菜をミキサーにかける
結構念入りにかける。(後々とろみがつきすぎないように)
4手順3を鍋に入れて弱火にかける。
豆乳or牛乳を少しずつ溶かしいれていく。
5味付けする。
コンソメ、塩、コショウで味付けする
6冷蔵庫で冷やす
スープがうまくさらさらに出来上がったら、冷蔵庫で冷やす。温かいままでも召し上がれます。
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まーさんレポート
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