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2015.01.27

しらすのかき揚げ

しらすのかき揚げ

しらすと大葉の香りが良いです♪

2015.01.27
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 2人分

人参 20g
しらす 20g
さつまいも 30g
大葉 2g
揚げ油 適量
■揚げ衣
20g
小麦粉 20g
■天つゆ
めんつゆ 適量
レモン油 適量

作り方

1

人参、さつまいもを洗い、スライスします。(5mm幅)

2

大葉をすり、揚げ衣にからめます。

3

ボウルに①の人参とさつまいも、しらすを入れ、混ぜます。

4

③に揚げ衣を入れ、しっかり衣をなじませます。

5

180℃で3分カリッとなるまで揚げます。

6

めんつゆとレモン油を混ぜ天つゆをつくります。

お料理のポイント

しらすと大葉の香りが良く、カリッと揚がります。

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