| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （1～2人）
| 人参 | 60g |
|---|---|
| 海老 | 正味40g |
| 卵 | 1個 |
| サラダ油 | 大匙1/2 |
| 塩 | 少量 |
作り方
1人参をしりしりします
人参をしりしり器で、スライスし、
海老は、殻をむき、背ワタを取り、
洗い（汚れていれば片栗粉でもみ、洗う）1cm角に切ります
2炒めます
フライパンに、油を熱し、海老に塩をふり、サッと火を通し、炒めたら人参を加え、軽く、弱火で炒める
3溶き卵を加え、仕上げます
中央に寄せて、溶き卵をその上にのせ、、焦げないように、箸でざっと混ぜ合わせる
お料理のポイント
★海老を炒めたら、弱火にし、焦げ付かないように、仕上げます
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まーさんレポート
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