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2020.10.31

シブイのコンポートのクラフティ

シブイのコンポートのクラフティ

#おきレシコンテスト

2020.10.31
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調理時間:
カロリー: 290 Kcal

材料 2人分

シブイ 1/2個
黒糖 100g
ラム酒 大さじ1
1個
牛乳 120ml
砂糖 大さじ1
小麦粉 大さじ1
粉糖 適量

作り方

1シブイのコンポート作り

シブイは皮をむいて薄切りにする。一度さっとゆでてから、ひたひたの水と黒糖とラム酒と 一緒にいれて沸騰したら中火で30分ほど煮込み、荒熱をとる。

2クラフティを作る。

ボールに卵と牛乳と砂糖を入れてよく混ぜる。 耐熱容器にシブイのコンポートを並べて卵液をそそぎ、170°に余熱したオーブンで20分ほど焼いて出来あがり。仕上げに粉糖をふる。

お料理のポイント

クラフティの生地はなめらかになるように混ぜてください。

ガスコンロのグリルで焼いてもできます。

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