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2015.01.21

シリシリ大根と梅おかかのサラダ

シリシリ大根と梅おかかのサラダ

シリシリ大根と梅、おかか入りのサラダです

2015.01.21
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調理時間:
カロリー: 100 Kcal

材料 4人分

大根 300g
梅干し 大2個
花かつお 3g
マヨネーズ 大さじ5
サニーレタス・大葉 各少々

作り方

1大根をシリシリする。

大根は皮を剝き、シリシリ器でシリシリする。水分が出るので手でぎゅっと絞る。

2梅干しと花かつお、マヨネーズを和える。

ボウルに1の大根と、種を除き梅肉を刻んだもの、花かつお、マヨネーズを入れ、菜ばしで混ぜる。サニーレタスをあしらった器に盛り、刻んだ大葉を飾る。

お料理のポイント

シリシリした大根のさっぱり加減と、梅干しの風味、花かつおの旨み、マヨネーズのコクが美味しいサラダです。マヨネーズの量はお好みで加減してくださいね。

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