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2015.01.14

揚げない!ぶりの竜田揚げ風

揚げない!ぶりの竜田揚げ風

おきレシ25号掲載レシピ

2015.01.14
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料

ぶりの切り身 3切れ
しょうがすりおろし 少々
大さじ1
片栗粉 適量
しょうゆ 大さじ1
大さじ3

作り方

1手順1

ぶりは1口大のそぎ切りにして酒、しょうゆ、しょうがのすりおろしをからめる。

2手順2

①の水気を切って片栗粉をまぶし、フライパンに油を熱しぶりを入れる。中火で焼いて、キツネ色になったら裏返し、裏面が薄く色づいたら強火にし、両面をカリッと焼き上げる。

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