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2015.01.08

そぼろかぼちゃ

そぼろかぼちゃ

おきレシ27号掲載レシピ

2015.01.08
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材料

かぼちゃ 450g(1/4個)
鶏ひき肉 200g
■《A》
だし汁 1カップ
しょうがみじんぎり 小さじ2
しょうゆ 大さじ1
大さじ1/2
みりん 大さじ1
砂糖 大さじ1/2

作り方

1手順1

かぼちゃは種を取り、レンジで2分温めて包丁で1口大に切る

2手順2

フライパンに油をひき、中火で鶏ひき肉を炒める。鶏肉の色が変わったら①を加え《A》を入れる。

3手順3

煮立ったらあくを取り落としぶたをして味がしみるまで加熱する。

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