2011.08.26

田芋のそぼろ煮

2011.08.26

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調理時間：	—
カロリー：	— Kcal

材料（2人分）

かぼちゃは皮が厚くて硬いので、所々むき捨て、やや大きめの乱切りにする。

鍋に煮汁用の水を入れ、豚ひき肉を加え箸でよくほぐし調味料を加えて、田芋とかぼちゃを入れる。

鍋を中火にかけ、蓋をして時々上下にゆすって煮汁を絡ませつつ、煮汁がほとんど無くなるまでゆっくり煮る。

好みで仕上げに水溶きの片栗粉を流し入れ、煮汁にトロみを付けてもよい。

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