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- もずくずもち
| 調理時間： | — |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料
| 芋でんぷん | 2カップ |
|---|---|
| 水 | 8カップ |
| 砂糖 | 2.5カップ |
| きな粉 | 適量 |
| 塩 | 適量 |
| しょうが汁 | 適量 |
| もずく | 100g |
作り方
ボウルに芋でんぷん、水を入れて混ぜます。
手順1を裏ごしします。
鍋に手順2、砂糖を入れて、加熱しながら混ぜます。
とろみが出たら弱火にして、約30分間練ります。
塩抜きして細かく刻んだもずくを加えます。
塩、しょうが汁を加えて火を止めます。
バットにきな粉をしいて、手順6を入れてきな粉をかけて冷ましておきます。
食べやすい大きさに切れば出来上がり。
お料理のポイント
もずくは細かく刻みます。
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