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1597
0
1
調理時間：
—
カロリー：
— Kcal
材料
（
2人分
）
豚ひき肉
100g
かぼちゃ
150g
田芋
150g
片栗粉
大さじ1/2
水
大さじ1/2
■煮汁
しょう油
大さじ1 1/2
砂糖
10g
水
1/2カップ
作り方
かぼちゃは皮が厚くて硬いので、所々むき捨て、やや大きめの乱切りにする。
鍋に煮汁用の水を入れ、豚ひき肉を加え箸でよくほぐし調味料を加えて、田芋とかぼちゃを入れる。
鍋を中火にかけ、蓋をして時々上下にゆすって煮汁を絡ませつつ、煮汁がほとんど無くなるまでゆっくり煮る。
好みで仕上げに水溶きの片栗粉を流し入れ、煮汁にトロみを付けてもよい。
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