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2015.01.05

厚揚げ&餅おやき

厚揚げ&餅おやき

おきレシブック25号掲載レシピ

2015.01.05
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 4人分

50g×2(3㎝角に切る)
厚揚げ 150g
■A
小麦粉 大さじ2
大さじ2
ひとつまみ
■[トッピング]
大根おろし 適宜
ポン酢 適宜
大葉(油あげでもOK) 適宜

作り方

1手順1:

Aをよく混ぜておく。

2手順2:

餅、厚揚げは1センチ角に切りボウルにいれる。

3手順3:

2にAの半量をまぜ合わせ、油をひいたフライパンに乗せ、 丸く成形しながら残りのAを回しかけさらに焼く。

4手順4:

餅の両面が膨らんでこんがりとするまで焼く。

5手順5:

大根おろしと、千切りにした大葉をのせ、たっぷりのポン酢をかける

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