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トマトを使ったレシピ
しめじのフライ
2011.01.07
しめじのフライ
おきレシ
2011.01.07
385
0
0
調理時間：
—
カロリー：
— Kcal
材料
（
2人分
）
しめじ(生)
75g
塩、こしょう
少々
■揚げ衣
小麦粉
適量
溶き卵
1個
パン粉
適量
揚げ油
適量
■つけあわせ
キャベツ
1枚
トマト
1/4個
パセリ
少量
作り方
しめじは熱湯を通してざるに上げ、ふきんでよく水気を切って塩、こしょうをしておく。
手順1に小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけ、180度に熱した揚げ油で色よく揚げる。
皿にしめじのフライを盛り付け、せん切りにしたキャベツと、くし型のトマト、パセリを添える。
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