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2014.12.22

新ごぼうの黒ごま酢和え

新ごぼうの黒ごま酢和え

おきレシ27号掲載レシピ

2014.12.22
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調理時間：
カロリー： — Kcal

材料 （2人分）

新ごぼう※通常のごぼうの場合は、水にさらす時間を長めにしてください 1本
すりごま(黒) 大さじ2
■《A》
酢 大さじ1
砂糖 大さじ1
しょうゆ 大さじ2

作り方

1手順1

新ごぼうの皮をたわしで洗い5cmの長さに切り2～4等分にし軽く水にさらす。

2手順2

鍋に①の新ごぼうと、新ごぼうがかぶるくらいの水を入れ、沸騰させ中火で10分ほど茹でる。

3手順3

水気をきった②と《A》の材料を合わせてすりごまを加える。

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