もずくとオクラダレで食べるもずくそうめん

そうめんを茹でる。茹でながら丸のままのオクラを30秒ほど湯通しして先に取り出す。そうめんが茹で上がる直前によく洗ったもずくをさっと湯通しして、そうめんと一緒にざるにあげる。

もずく(タレ用)は約3cm、オクラはみじん切りにする。

ボウルに②とメカブ、なめこ、めんつゆ、ポッカレモン100をいれ、よく混ぜ合わせてできあがり。

①を皿に盛り、刻みネギを散らし、タレにつけていただく。