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2014.12.22

ピーマンと目玉焼きののっけごはん

ピーマンと目玉焼きののっけごはん

おきレシ28号掲載レシピ

2014.12.22
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 2人分

ピーマン 2個
ショウガ 1/2カケ
2個
片栗粉 小さじ1
ごま油 適量
■《A》
めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ2
大さじ2

作り方

1手順1

ピーマンは種をとり細切りにし、片栗粉でまぶしておく。(ビニール袋に入れてまぶせば手も汚れません)

2手順2

ショウガはすりおろし、《A》と混ぜ合わせる。

3手順3

目玉焼きを作る。

4手順4

フライパンにごま油を少し多めにひき、ピーマンをさっと炒め②の調味料を加え、火を消す。

5手順5

器にごはんを盛り、④のピーマン、③の目玉焼きをのせる。

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