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mizkan
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197
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調理時間:
10分
カロリー:
— Kcal
材料
(
2人分
)
鶏手羽先
6本
粗挽き黒こしょう
適量
一味とうがらし
お好みで
ミツカン カンタン酢™
1/4カップ
サラダ油
適量
レタス
適宜
作り方
1
手順1
鶏手羽先は、身側の骨と骨の間に縦に切り目を入れる。
2
手順2
フライパンにサラダ油を中火で熱し、手羽先を皮目から焼く。粗挽き黒こしょうをしっかりとふりかけ、お好みで一味とうがらしもふりかける。弱めの中火にし、ふたをして7~8分焼く。皮目がきつね色に焼けたら、ひっくり返して粗挽き黒こしょうをふりかけ、2分ほど焼き、余分な脂をサッとふき取る。
3
手順3
「カンタン酢™」を加え、2~3回ひっくり返しながら、液にとろみがでてきつね色になるまで煮詰め、からめる。
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