- レシピを探す
- ゴーヤを使ったレシピ
- 万能！ゴーヤジャム
| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | 100 Kcal |
材料 （10回分）
| ゴーヤ | 1本 |
|---|---|
| 砂糖 | １００g |
| はちみつ | ２００g |
| 塩 | 少々 |
| レモン汁 | 小さじ１ |
作り方
1下処理
ゴーヤのワタを取り、１mm薄切りにし塩もみし熱湯でさっと茹でておく
2煮詰める
鍋にゴーヤ、砂糖、はちみつ、レモン汁を入れ弱火で煮詰める。
3完成
水分が半量になったらミキサーにかけ、再度トロミがつくまで煮詰め完成！
お料理のポイント
お肉料理にはもちろん、ヨーグルトにかけても美味しいです。
お好みで砂糖の増減してくださいね。
食材データベース
まーさんレポート
レポートするにはログインが必要です
コメント
コメントするにはログインが必要です