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2014.12.03

貝とニラのみそ煮込み

貝とニラのみそ煮込み

おばあは貝が大好きなのです

2014.12.03
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材料 4人分

たかせ貝(ニシ貝やつぶ貝でも代用可) 小2パック(1口大にカットされたもの50個程度)
ニラ 1束
みそ 大さじ1
和風だしの素 1/3袋
大さじ1~2
大さじ1~2
鷹の爪 1本(種はとっておく)

作り方

1手順1

ニラは4センチほどの長さにカットし、タカセ貝も一口大にカットしフライパンにいれる。

2手順2

1にみそと和風だしの素、油を入れ、手でもみこみなじませる。

3手順3

2に水をいれ、火にかける。沸騰して5~7分くらい熱し、具材に火が通ったらできあがり。

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