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2014.12.03

貝とニラのみそ煮込み

貝とニラのみそ煮込み

おばあは貝が大好きなのです

2014.12.03
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調理時間： —
カロリー： — Kcal

材料 （4人分）

たかせ貝（ニシ貝やつぶ貝でも代用可） 小２パック（1口大にカットされたもの50個程度）
ニラ １束
みそ 大さじ1
和風だしの素 1/3袋
油 大さじ１～２
水 大さじ１～２
鷹の爪 1本（種はとっておく）

作り方

1手順１

ニラは4センチほどの長さにカットし、タカセ貝も一口大にカットしフライパンにいれる。

2手順２

１にみそと和風だしの素、油を入れ、手でもみこみなじませる。

3手順３

２に水をいれ、火にかける。沸騰して５～７分くらい熱し、具材に火が通ったらできあがり。

まーさんレポート

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おきレシブック45号掲載