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2014.12.01

トマトとピーマンのパスタ

トマトとピーマンのパスタ

おきレシ36号掲載レシピ

2014.12.01
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 3~4人分

お好みのパスタ 300g
ミニトマト 200g
ピーマン 2個
にんにく(みじん切り) 小さじ1
オリーブオイル 大さじ1~お好みで適宜
塩麹 大さじ1
塩・こしょう 適宜

作り方

1手順1

ミニトマトはヘタを取り半分に切る。ピーマンを小さめに切り、オリーブオイル(分量外)でにんにくとともにさっと炒める。

2手順2

①のミニトマトと炒めたピーマンをボウルに入れ、オリーブオイル・塩麹と混ぜ合わせておく。

3手順3

茹で上がったパスタが熱いうちに②に加え混ぜ塩・こしょうで味を調える。

お料理のポイント

お好みでフレッシュバジルや粉チーズを加えても美味しくいただけます。

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