レシピを投稿する
2014.11.27

トマトの冷しゃぶ

トマトの冷しゃぶ

おきレシ31号掲載レシピ

2014.11.27
203
0
0
共有する
調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 2人分

豚肉 しゃぶしゃぶ用 150g
トマト 大1個
なす 1本
サラダ油(炒め用) 大さじ1
青じそ 2枚
白ごま 適量
ミツカン 味ぽん®MILD 適量

作り方

1手順1

トマトは1.5cm幅の角切りにする。なすは半分の長さに切ってから、拍子木切りにする。鍋に湯を沸かして豚しゃぶしゃぶ肉をサッと火を通し、ざるにあけ、自然に冷ます。青じそは手でちぎる。

2手順2

フライパンに油をひき、表面に焼き色をつけるようになすを焼く。

3手順3

トマト、なすを皿に盛り付ける。豚肉に青じそをあえて中心に盛り、白ごまをふる。味ぽん®をかけていただく。

お料理のポイント

味ぽん®の代わりに、「ミツカン 金のごまだれ®ごま豆乳たれ」
「ミツカン 金のごまだれ®焙煎粗挽き仕上げ」「ミツカン 金のごまだれ®カロリーハーフ」
「ミツカン 味ぽん®190ml」「ミツカン かけるかんたん酢™」
でも美味しくいただけます。

同じ食材のレシピ

2011.02.23 魚の南蛮漬

2014.12.04 フーチーバージューシー風おかゆ

おきレシブック掲載レシピ

2014.12.25 横濱焼きカレー

おきレシ27号掲載レシピ

2014.02.02 ポテトチップスのエビフライ

ポテチで揚げずにエビフライ