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- 銀鮭の漬け丼
| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （1人分）
| 銀ざけ・刺身 | 100g |
|---|---|
| ごはん | 1杯 |
| 焼きのり | 1/2枚 |
| 青じそ | 1枚 |
| いり白ごま | 適量 |
| おろしわさび | 適量 |
| ■A | |
| しょうゆ | 大さじ1 |
| 砂糖 | 小さじ1 |
| ほんだし | 小さじ1/4 |
作り方
11.
ボウルにAを入れ、銀ざけを30分ほど漬ける(時間外)。
焼きのりはひと口大にちぎる。
しそは千切りにし、水に放して水気をきる。
22.
器にご飯をよそい、1の焼きのりをのせ、1.の銀ざけを盛り、ごまを散らして1.のしそを飾り、わさびを添える。
お料理のポイント
※銀ざけは必ず刺身用または生食用のものを使用してください。
※残った漬け汁はお好みでかけてお召し上がり下さい。
食材データベース（外部リンク）
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