シーチキンでにんじゃがポテサラ

1.じゃがいもは皮をむき2等分に、にんじんは皮をむいて縦半分に切ります。耐熱ボウルに入れ、ラップをし、電子レンジ(600W)で6分加熱します。にんじんは取り出しておきます。

2.じゃがいもは熱いうちに木べらでつぶし、マヨネーズ、フレンチドレッシングを加えて混ぜます。

3.2.に3mm幅のいちょう切りにしたにんじん、「シーチキン」、汁けをきった「シャキッとコーン」を加え全体を混ぜ合わせます。塩・こしょうで味をととのえます。

4．器に盛り、プチトマト、パセリを添えます。 お好みでゆでたうずらの卵を添えてください。 ※お好みのシーチキンを使っても、おいしく召し上がれます。