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2014.11.10

鶏のから揚げ

鶏のから揚げ

から揚げがお酢でさっぱり食べられちゃう!

2014.11.10
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 2人分

鶏もも肉 1枚
鶏がらスープの素 小さじ1
片栗粉 大さじ1
揚げ油 適量
キャベツ 2~3枚
青じそ 5枚
ミツカン やさしいお酢® 適量

作り方

1[1]

鶏もも肉は一口大に切り、鶏がらスープの素をもみ込む。ポリ袋に入れて片栗粉をまぶし、中温に熱した油で揚げ取り出す。

2[2]

キャベツと青じそはせん切りにし、一緒に水に放してパリッとさせてよく水分をきり、器に盛る。

3[3]

[1]を180度の油にもう一度入れてカリッとさせ、[2]の上に盛って、「やさしいお酢®」をかける。

お料理のポイント

お酢をかけることで、から揚げもさっぱり食べられます。「やさしいお酢®」はツンとくる酸味を抑えているからマイルドで使いやすい!
おきレシ2014.vol34 10月号P23掲載レシピ。

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