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肉詰めのピーマンのトマト煮
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肉詰めのピーマンのトマト煮
トマトソースで煮こんだイタリアン風
キッコーマン
2012.03.20
403
0
1
調理時間:
20分
カロリー:
— Kcal
材料
(
2人分
)
〈A〉豚ひき肉
300g
玉ねぎ
1/2個
サラダ油
大さじ1
パン粉
大さじ1
塩
適量
こしょう
適量
赤・黄・緑パプリカ
各1/2個
〈B〉デルモンテ基本の完熟トマトソース
1袋
水
1/2カップ
塩
小さじ1/2
サラダ油
大さじ1
イタリアンパセリ
少々
作り方
〈下ごしらえ〉 玉ねぎ1/2個は、みじん切りにし耐熱容器に移し油をからめ、電子レンジ(600W)で1分ほど加熱する。 赤・黄・緑パプリカ各1/2個は2cm幅の輪切りにし、種とへたを取る。
〈A〉をボールに入れて粘りが出るまでよく練り混ぜ、パプリカに詰める。
フライパンに油を熱し、1.を入れ、強火で焦げ目がつく位まで表、裏を焼き、〈B〉を加えて中火で8分程度、時々ソースを具材にかけながら煮込む。
器に盛り、イタリアンパセリを添える。
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