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- 鶏のから揚げ
| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （2人分）
| 鶏もも肉 | １枚 |
|---|---|
| 鶏がらスープの素 | 小さじ１ |
| 片栗粉 | 大さじ１ |
| 揚げ油 | 適量 |
| キャベツ | ２～３枚 |
| 青じそ | ５枚 |
| ミツカン やさしいお酢® | 適量 |
作り方
1[１]
鶏もも肉は一口大に切り、鶏がらスープの素をもみ込む。ポリ袋に入れて片栗粉をまぶし、中温に熱した油で揚げ取り出す。
2[２]
キャベツと青じそはせん切りにし、一緒に水に放してパリッとさせてよく水分をきり、器に盛る。
3[３]
[１]を１８０度の油にもう一度入れてカリッとさせ、[２]の上に盛って、「やさしいお酢®」をかける。
お料理のポイント
お酢をかけることで、から揚げもさっぱり食べられます。「やさしいお酢®」はツンとくる酸味を抑えているからマイルドで使いやすい！
おきレシ2014.vol34 10月号P23掲載レシピ。
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まーさんレポート
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