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- ゴーヤを使ったレシピ / トマトを使ったレシピ
- ゴーヤとささみのさっぱりサラダ
| 調理時間： | — |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （3人分）
| 鶏ささみ | 3本 |
|---|---|
| ゴーヤ | 1本 |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| トマト | 1個 |
| ☆しょうゆ | 大さじ2.5 |
| ☆みりん | 大さじ2 |
| ☆梅 | 3粒 |
| ☆ゴマ油 | 大さじ1 |
作り方
1手順1
鶏のささみは鍋でゆで、ゆであがったら冷ましてしぼって手でさいていく。
2手順2
ゴーヤは種をとり、しっかり綿を取って塩でもむ。お湯をわかしてふっとうしたら塩がついたままゆでて、ざるにあげて冷水につける。
3手順3
玉ねぎはうすくスライスして、水にさらしておく。トマトは食べやすい大きさに切る。
4手順4
☆の調味料を合わせておく、梅は種を取ってつぶしてまぜる。
5手順5
ゴーヤ、玉ねぎをざるにあげ、絞って水気をきる。
6手順6
トマト以外の材料、調味料をすべて混ぜ合わせて、最後にトマトを入れて混ぜたら完成。
お料理のポイント
【おかやま山陽高校：みずきさんの作品】
手軽に作れて食べやすい。
夏にもってこいです。
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