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2014.09.03

ゴーヤと納豆のかき揚げ

ゴーヤと納豆のかき揚げ

ゴーヤと納豆を合わせてのかき揚げ

2014.09.03
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 3人分

天ぷら粉 90g
砂糖 小1
ひとつまみ
ゴーヤ 1本
納豆 2パック
鶏卵 1つ

作り方

1手順1

ゴーヤを縦に半分にわり種をとる。

2手順2

種をとったら横にして5mm幅に切る。

3手順3

ボウルに天ぷら粉を入れ、隅に砂糖と塩を入れて少しまぜて水を適量入れてよくまぜる。

4手順4

③のボウルに鶏卵を入れさっくり混ぜる

5手順5

④のボウルにゴーヤと納豆を入れ、よくまぜ合わせる

6手順6

小皿に少しとり、その小皿のぶ分、油の中に入れ揚げる

お料理のポイント

【佐賀県立鹿島実業高等学校:ことねさんの作品】
・かき揚げを食べる際は大根おろしに醤油をかけて食べる。

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