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- ミラーボール（宝石ボール）
| 調理時間： | — |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （２人分）
| マグロ | 100g |
|---|---|
| 魚肉ソーセージ | 半分 |
| セーイカのゲソ | ２本 |
| さつまいも | 中1/2 |
| 丸いんげん | ３本（軽くゆがく） |
| 黄人参 | 1/2本（軽くゆがく） |
| 揚げ油 | 適量 |
| 塩、こしょう | 少々 |
| 小麦粉 | 大３ |
| 卵黄 | １個分 |
作り方
1１
材料はそれぞれ７mm程の大きさにカット。
2２
ボールに１の材料をすべて入れ、小麦粉を入れ、かき混ぜ、さらに卵黄１個分を入れ混ぜ合わせる。
3３
揚げ油を用意しておき、２の材料をピンポン玉より少し大きくまとめ油の中へ。
4４
きつね色になったら取り出す。
お料理のポイント
いんげんをグリーンアスパラに替えても可。
色彩や食感が楽しめ、お弁当や行楽のお供にも合います。また、串さしにしてもいいですよ。
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まーさんレポート
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