レシピを投稿する
レシピ総数
-品
レシピを投稿する

レシピを探す

食材から探す

カテゴリから探す

人気のキーワード：
シカクマメ シークヮーサー 紅芋
2014.09.02

プルルンゴーヤ

プルルンゴーヤ

苦いゴーヤを皆が食べられるようなおやつ

2014.09.02
326
0
0
共有する
調理時間： —
カロリー： — Kcal

材料 （4人分）

ゴーヤ(青いとこをすったもの) 大さじ4
くず粉 100ｇ
水 400ｃｃ
■黒みつ
黒砂糖 大さじ８
水 大さじ８
きな粉 少々

作り方

1①

ゴーヤの皮をする。

2②

水とくず粉をまぜてとけたところで、①を加え火にかける。

3③

②が透明になり、固まってきたら冷水に入れる。

4④

固まったら適当な大きさに切り分ける。

5⑤

きな粉を少々ふった後、黒みつをたらしたら完成！

お料理のポイント

【佐賀県立鹿島実業高等学校：ふちかみさんの作品】
ゴーヤの皮を使い、苦味をおさえて、ゴーヤの風味を残しました。

まーさんレポート

レポートするにはログインが必要です

コメント

コメントするにはログインが必要です

ゴーヤ 黒砂糖

同じ食材のレシピ

2012.02.14 デークニと南瓜の煮物

島大根で寒い日も乗り切ろう

2013.07.26 冷たいスープのゴーヤーづくし茶漬け

ゴーヤースープの苦みで五臓六腑が元気

2014.09.01 ゴーヤとカボチャのコロッケ

ゴーヤの苦味にカボチャの甘みを加えました

2014.11.12 さつまいものレモン煮

おきレシ34号掲載レシピ