レシピを投稿する
レシピ総数
-品
レシピを投稿する

レシピを探す

食材から探す

カテゴリから探す

人気のキーワード：
シカクマメ シークヮーサー 紅芋
2014.09.02

プルルンゴーヤ

プルルンゴーヤ

苦いゴーヤを皆が食べられるようなおやつ

2014.09.02
292
0
0
共有する
調理時間： —
カロリー： — Kcal

材料 （4人分）

ゴーヤ(青いとこをすったもの) 大さじ4
くず粉 100ｇ
水 400ｃｃ
■黒みつ
黒砂糖 大さじ８
水 大さじ８
きな粉 少々

作り方

1①

ゴーヤの皮をする。

2②

水とくず粉をまぜてとけたところで、①を加え火にかける。

3③

②が透明になり、固まってきたら冷水に入れる。

4④

固まったら適当な大きさに切り分ける。

5⑤

きな粉を少々ふった後、黒みつをたらしたら完成！

お料理のポイント

【佐賀県立鹿島実業高等学校：ふちかみさんの作品】
ゴーヤの皮を使い、苦味をおさえて、ゴーヤの風味を残しました。

まーさんレポート

レポートするにはログインが必要です

コメント

コメントするにはログインが必要です

ゴーヤ 黒砂糖

同じ食材のレシピ

2016.10.18 美瓜のふわっとろ蒸し

美瓜（ヘチマ）と長芋のとろり茶碗蒸しです

2012.07.26 ゴーヤの肉巻

ゴーヤを塩もみして豚肉で巻いて焼きます

2011.08.09 スーチカー・レタス・トマトのサンド

沖縄の海塩で三日三晩漬けた豚肉を使います

2012.07.26 ヒラヒラギュッ！リボンゴーヤーの豚バーグ

リボン状のゴーヤーと塩麹がたっぷり、旨！