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2014.09.02

夏のピリ辛ゴーヤ豚キムチ

夏のピリ辛ゴーヤ豚キムチ

スタミナがつくよ!!辛さで夏を乗り切ろう

2014.09.02
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 2人分

豚バラにく 120g
ゴーヤ 80g
キムチ 80g
豆板醤 大2
にんにく 1片
生姜 1片
長ねぎ 10cm
ごま油 少々
■肉の下味
大1
少々
しょうゆ 少々
片栗粉 少々

作り方

11.

豚バラ肉に下味をつけて、片栗粉をまぶし油で揚げる。ゴーヤも油通しする。

22.

熱したフライパンに油を入れ、次に豆板醤を入れる。 香りが出たら、細切りにしたにんにく、生姜、長ねぎ、を入れ炒める。

33.

火が通ったら、揚げた豚肉、ゴーヤ、キムチを入れ、炒める。 味見して足りなかったら、塩を入れる。 大皿に盛り付けて、上に白髪ネギを盛る。完成!

お料理のポイント

【中遠調理師家政専門学校:ブッチョスさんの作品】
普通においしいと思います。
作るのが簡単!!やっぱり辛い物は食欲をふるい立たせる!!

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