レシピを投稿する
レシピ総数
-品
レシピを投稿する

レシピを探す

食材から探す

カテゴリから探す

人気のキーワード：
シカクマメ シークヮーサー 紅芋
2011.02.23

鬼餅（ムーチー）

鬼餅（ムーチー）

2011.02.23
2025
0
0
共有する
調理時間： —
カロリー： — Kcal

材料 （12個）

もち粉 3 1/2カップ
黒砂糖 1カップ
水 1 1/4～1 3/4カップ
月桃の葉(サンニン) 適量

作り方

もち米と黒砂糖を混ぜ合わせ、その中に水を加え耳たぶ位の硬さによく練り上げ、しばらく寝かす。
1.を 12個に分け、月桃の葉に包み約 30分蒸す。

お料理のポイント

●旧暦12月8日に厄払いの為作るので、この名があります。 ●月桃の葉の香りのよいお餅

まーさんレポート

レポートするにはログインが必要です

コメント

コメントするにはログインが必要です

黒砂糖

同じ食材のレシピ

2016.06.15 ゴーヤーの佃煮

甘辛の味付けはご飯が進みます♪

2014.08.25 ゴーヤの肉詰め

苦みを感じないさっぱりとしたおいしさ

2012.08.05 手作りマンゴープリン

宮古島産マンゴーで作る濃厚マンゴープリン

2016.01.26 ヘチマの肉づめヘルシーフライ ソース添え

ヘチマと豆腐を使ったヘルシーなフライです